Mais um bolo, e que bom que ele estava!
A minha amiga Lúcia, do Barriguinhas, lançou o desafio, e não podia deixar de participar, com um bolinho muito especial, pois se o desafio da Lúcia é Passatempo Mistério, a minha participação é um Bolo - Surpresa.
Espero que gostes Lúcia, para uma pessoa como tu, só pudia ser assim, um bolinho com muito carinho.
Bolo de Chocolate
- 5 ovos
- 230 g de açucar amarelo
- 180 g de manteiga (becel)
- 220 de farinha de trigo
- 1 c. sobremesa de fermento em pó
- 2 c. de sopa de chocolate em pó
Bolo de Baunilha
- 3 ovos
- 120 g de açucar
- 100 g de manteiga
- 110 g de farinha de trigo
- 1 c. de café de fermento em pó
- 1 c. de café de aroma de baunilha
Creme de Leite
- 80 g de açucar
- 1 c. de sopa de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 gema
- 2, 5 dl de leite (250 g)
- 1 c. de café de aroma de baunilha
Decoração
50 g de tablete de chocolate
3 c. de sopa de leite
frutos vermelhos e hortelã
Preparação:
Na BIMBY
- Ligue o forno a 180º. Unte e polvilhe uma forma tipo bolo inglês. Bata as gemas com o açucar, 1 min/vel 3.Adicione a manteiga e bata mais 15 seg/vel 3. Coloque um passador de rede em cima do copo e adicione a farinha o fermento e o chocolate em pó. Peneire e envolva 10 seg/vel 3. Bata as claras em castelo e envolva no preparado, apenas com a espátula. Verta o preparado para dentro da forma e leve a cozer cerca de 30 minutos. Retire deixe arrefecer um pouco e desenforme. Corte o bolo em fatias grossas e corte corações com a ajuda de um cortante, um por fatia. Reserve.
- Prepare o bolo de baunilha, seguindo o mesmo processo do bolo de chocolate, juntando no final o aroma de baunilha. Verta um pouco de massa para dentro da forma e disponha os corações de chocolate por cima. Coloque a restante massa de baunilha, cobrindo os corações de chocolate. Leve ao forno cerca de 25 minutos. Retire deixe arrefecer e desenforme.
- Prepare o creme: misture todos os ingredientes excepto o aroma de baunilha, e programe 8 min/Temp 90º/Vel 3. Retire e adicione o aroma de baunilha. Deixe arrefecer, mexendo de vez em quanto. Parta o chocolate, coloque numa taça de loiça, junte o leite e leve 30 seg ao microondas. Retire, envolva e deixe arrefecer.
- Barre o bolo com o creme de leite e sobre este espalhe porções do creme de chocolate, fazendo o efeito marmoreado com as costas de uma colher. Sirva o bolo fresco, decorado com frutos vermelhos e hortelã.
Beijoc@s
Fonte: Mulher Moderna Set/2013
Hummmm Paula: que belo bolinho!!! O efeito marmoreado ficou lindíssimo e por dentro também ficou muito bonito. Uma verdadeira delícia!!
ResponderEliminarBjn
Márcia
Este bolo faz ter saudades do frio de domingo com o sol a espreitar na janela.... com um chá bem quente :)
ResponderEliminarObrigada pela partilha,
Isabel
Mas que lindo ficou esse bolo, tão guloso!
ResponderEliminarMinha querida Paula,
ResponderEliminar:)) fico feliz que te tenhas lembrado dos meus bolos quando estavas a fazer a tua cobertura. Já guardei a receita pois são todas bem vindas para eu poder ir inovando os cremes que uso. A tua participação é óptima e o resultado final nem se comenta. Os meus parabéns!!! e votos de boa sorte!
beijinhos e boa semana!
Nossa Paula, que bolo mais lindo! Dá vontade de comer inteiro sozinha!! hehe...
ResponderEliminarBeijos e ótima semana!
Cris Miyke
delicinhasecoisinhas.blogspot.com
São, ficou um encanto e o aspecto é delicioso! Com este cdalor, tudo de bom! Desejo uma ótima noite! Abraços!
ResponderEliminarQuerida Paula, venho pedir desculpas pela troca dos nomes, não sei como isso aconteceu, foi imperdoável! Desejo um ótimo dia! Abraços!
EliminarOlá Paula,
ResponderEliminara esta hora sinto-me mesmo muito tentada a agarrar um pedaço de chocolate, porque só assim posso ver essa gulodice :)
A cobertura marmoreada está magnífica e apetece passar o dedo :)
Está lindo e a Lúcia vai adorar de certeza.
Bjns
Isabel
Que bolo nais lindo! Por dentro e por fora, então! Adorei a idéia, vou guardar a receita!
ResponderEliminarBjos
Paulinha,
ResponderEliminarComo te tinha dito antes, que ideia original amiga! :) Participar com um bolo surpresa num passatempo mistério foi mesmo bem escolhido da tua parte.
E está tão guloso que é difícil resistir! A começar por essa cobertura que dá vontade de comer às colheres e no fim de tudo lamber os dedos!
Adorei!
Beijinho,
Aida
Que bela participação! Adorei o marmoreado da cobertura. :)
ResponderEliminarBeijinhos
Hum...que bolo tão guloso! É, sem dúvida, uma bela participação!
ResponderEliminarBjs e boa semana
Qual é a surpresa?? que o bolo é super super apetecível e guloso... É dietético? Tem mesmo cara disso :) está divinalllll
ResponderEliminarBeijos
Paulinha querida,
ResponderEliminarQue bom que é receber um miminho assim como esse teu, cheio de carinho e de ternura para a doce Lucia ! :)
Ela vai ficar concerteza muito feliz com esse bolo fantástico e guloso que lhe preparaste !
Ficou lindo amiga e essa cobertura tira-me do sério !
Beijinhos *
wuau mas que bonito este bolo ele esta 5* gostei mt bjs bs
ResponderEliminarOlá Paula querida!
ResponderEliminarMuito original e muito gulosa, mas desperta a gula todo aquele chocolate, e de quem é a culpa. Barriguinhas!!!!!
Beijinho grande amiga.